Histoire

Published on octobre 21st, 2020 | by Isabelle Karamooz, Founder of FQM

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Rencontre avec Monsieur Ethuin, Directeur Général de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, un établissement de luxe au concept original et innovant

Mention très bien tout d’abord pour son emplacement qui fait de l’hôtel Métropole un des points de chute idéal à Monte Carlo : tout proche du légendaire casino avec vue sur la mer, la combinaison de choc. Cet établissement de luxe dont l’esprit méditerranéen et chaleureux le distingue des autres hôtels est aussi extrêmement élégant et branché avec le restaurant Métropole Monte-Carlo, un restaurant deux étoiles et Yoshi, seul étoilé Japonais de la Côte d’Azur, qui offrent une autre vision de Monte-Carlo, chic et tendance. Il fait indéniablement partie des meilleurs hôtels de la ville et de ce qu’elle a de meilleur à offrir avec des services novateurs, personnalisés, et de qualité exceptionnelle qui surprennent le client.

Monsieur Ethuin, le directeur général. Crédit Photo : Hôtel Métropole Monte-Carlo.

Parlez-nous de la touche unique de l’architecte décorateur Jacques Garcia dont l’esprit le distingue des autres hôtels ?

Le nom de Jacques Garcia est une référence dans l’hôtellerie de luxe, il est intervenu dans la décoration des plus grands établissements du monde tels que l’hôtel Costes à Paris, l’Oscars à Londres, la Mamounia à Marrakech, le NoMad à New York tout en leur conférant à chacun une atmosphère unique. Jacques Garcia dit de lui-même qu’il n’y a pas de « style Garcia » mais seulement qu’il délivre sur chaque projet sa « compréhension de l’âme » du lieu. A l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, c’est cet esprit méditerranéen qu’il a souhaité mettre en exergue.  Lorsque Jacques Garcia a été appelé par les propriétaires de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo en 2004, l’hôtel avait déjà été rénové dans un style XIXème. Il a toutefois repensé l’espace et créé une allée végétale menant vers un jardin italien. Pour les intérieurs de l’hôtel, il a imaginé une verrière pour créer un grand jardin d’hiver, comme dans les villas italiennes qu’on retrouve sur la côte amalfitaine. Il en a fait une vraie maison où l’on peut s’installer, partout, on peut consommer, on peut lire, on peut recevoir des amis et c’est ce qui crée cette notion fondamentale très propre à l’Hôtel Métropole : c’est la notion du rocker et de la Duchesse.

Crédit Photo : Hôtel Métropole Monte-Carlo.

Pourriez-vous nous présenter votre clientèle et ses attentes ?

Les clients recherchent de plus en plus une expérience sur mesure. Ils veulent trouver des lieux d’exception qui leur font vivre des moments d’exception. À l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, nous sommes désireux de fournir ce type d’émotion, nous connaissons nos clients personnellement et cela explique pourquoi nous avons tant de clients réguliers. Ils savent qu’ils seront pris en charge, que nous nous souviendrons d’eux et de leurs goûts. Nos clients se sentent uniques. C’est aussi pourquoi nous avons créé le programme « Just for You, » un programme de loisirs exclusif où le rêve et la réalité se confondent. Grâce à son expérience et ses contacts privilégiés, les équipes de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo se chargent de proposer une sélection d’activités hors normes qui resteront des souvenirs véritablement inoubliables pour nos clients, leur famille ou leurs amis.

Cette clientèle a énormément évolué ces dernières années. Il fut un temps où le luxe était consommé de manière ordinaire par des gens extraordinaires alors qu’aujourd’hui, des personnes plus modestes peuvent consommer du luxe pour une occasion particulière. Dans le même temps, la clientèle peut faire son shopping chez Louis Vuitton mais aussi chez Zara. Nous devons nous adapter à ce mix-clientèle. Nous voulons que tous trouvent dans notre hôtel un lieu qui leur donne le sentiment de vivre un moment rare et unique. Ils aiment en même temps pouvoir mener leurs affaires tout en ayant la possibilité de se détendre au spa ou dans des restaurants gastronomiques… Enfin, les valeurs éthiques se font de plus en plus importantes pour le consommateur, avec notamment une réelle préoccupation sur le respect de la planète.

Le restaurant Métropole Monte-Carlo. Crédit Photo : Hôtel Métropole Monte-Carlo.

Organisez-vous des séminaires pour les groupes affaires à l’Hôtel Métropole Monte-Carlo ?

Nous organisons régulièrement des séminaires pour des groupes d’affaire bien que ce ne soit pas notre activité principale. Nous privilégions les petits groupes, plus intimes car cela ne correspond pas à l’esprit de l’hôtel. Toutefois, l’Hôtel Métropole Monte-Carlo est souvent choisi par de prestigieuses marques de luxe pour héberger des boutiques éphémères soit dans notre salon théâtre mais aussi dans certaines de nos Suites.

Quelle est la plus grande satisfaction que vous apporte votre travail à l’Hôtel Métropole ?

Ce travail demande de l’énergie, de l’enthousiasme, des connaissances techniques et d’excellentes qualités de leader, mais le plus important est la PASSION. J’aime aussi voyager et être l’ambassadeur de la propriété et de la destination. J’aime marcher et sentir l’hôtel, inspirer l’équipe pour qu’elle donne le meilleur d’elle-même chaque jour. Ce métier est en perpétuel renouvellement, nous cherchons toujours à nous améliorer afin de surprendre et d’offrir un service exceptionnel à nos clients.

Pour profiter de ce que l’hôtel Métropole a de meilleur à offrir, selon vous, quelle catégorie de chambres faut-il choisir ? Parlez-nous de vos chambres et suites confortables et spacieuses les plus demandées.

Pour tirer le meilleur de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo mais aussi de la destination je conseillerai de réserver la Suite Carré d’Or qui a récemment été redécorée par Jacques Garcia.  Situé au dernier étage de l’hôtel, ce vaste penthouse de 240 m² dispose d’un salon spacieux, une chambre avec un dressing, une salle de bains magnifique en marbre et or dotée d’une baignoire et douche à jets massant, mais surtout d’une terrasse spectaculaire de 110 m² avec vue imprenable sur Monte-Carlo. Cette suite porte bien son nom, car c’est la plus belle suite de Monaco, offrant une vue imprenable sur la Méditerranée et le Casino de Monte Carlo, chef d’œuvre architectural de la fin du XVIIIème siècle. Tout dans cette suite respire une forme de luxe intimiste.

D’autre part, le 7ème étage tout entier est dédié à de nombreuses suites communicantes pour les réservations familiales et entre amis, allant de la Junior Suite Prestige (70 m2) à la magnifique Suite Carré d’Or (240 m2)…

C’est exact. Le 7 ème étage de l’hôtel comprend six suites au total, de la Junior Suite Prestige à la Suite Carré d’Or. Les six suites communicantes peuvent être toutes privatisées le temps d’un séjour exclusif en famille ou entre amis. Cela confère à leur séjour une dimension exceptionnelle.

Chacune des suites a été conçue par le célèbre designer Jacques Garcia qui a su en faire un écrin où chaque détail de la décoration contribue à créer un tableau d’ensemble élégant en jouant avec la lumière et le volume, et à le compléter par des meubles et des tissus à la fois élégants et contemporains.

Nous avons beaucoup parlé de l’ambiance architecturale et de la décoration de l’hôtel mais comment sont perçus les services proposés par l’hôtel Métropole et l’offre inédite proposée par le Musée océanographique dans le cadre du programme « Just for You » pour les clients de l’Hôtel ?

Just For You, est un programme de loisirs exclusif où le rêve et la réalité se confondent. En effet, nous avons souhaité faire du majestueux Musée océanographique de Monaco leur terrain de jeu le temps d’une soirée. Dans l’obscurité des Salles grandioses, où règne une atmosphère feutrée, ils découvrent l’autre visage du Musée, sa face cachée et inédite. Des secrets intimes, mis en lumière par la simple magie d’une lampe de poche, leur sont révélés en exclusivité au sein de ce somptueux Temple de la mer. Sur la terrasse et sous un ciel étoilé, l’exploration se conclut face à la Mer bercée par la brise et la musique envoûtante du ressac, le temps d’un cocktail préparé par les équipes de l’hôtel. Une expérience inoubliable !

Le Hall d’Entrée. Crédit Photo : Hôtel Métropole Monte-Carlo.

Cet article a été traduit en anglais par John Wilmot.


About the Author

est originaire de Versailles. Elle a toujours voulu découvrir le monde, ce qu'elle a fait à partir de 17 ans lorsqu'elle a eu la chance d'étudier à l'étranger à Rhonda, en Espagne. Elle a parcouru le monde de Hong Kong à Taiwan, de l'Irlande à l'Autriche, en passant par le Luxembourg, le Liechtenstein et Monaco, et a découvert l'ensemble des pays de l'Italie et du Maroc. Elle se sent réellement citoyenne du monde. Elle s'est enfin installée plusieurs années à Los Angeles où elle a travaillé au Consulat de France à Los Angeles. Passionnée par les arts et l'histoire, elle a obtenu une Licence en histoire de l'Université de Californie à Berkeley et a étudié un programme de maîtrise en éducation à l'Université de Californie du Sud. Elle a enseigné le français à UNLV et CSN au Nevada. Elle est la fondatrice et la rédactrice en chef du French Quarter Magazine, dans lequel elle écrit, interviewe des personnes dans des domaines très variés, propose des idées d'écriture aux écrivains et aux journalistes, prend des photos et écrit actuellement son premier livre traduit sur la vie de Coco Chanel qui est remplie d'aventures, d'intrigues, d'histoire et d'amour.



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