Gastronomie

Published on août 2nd, 2021 | by Nellie Rodriguez

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Délicieuses Boissons et Nourritures Typiquement Françaises à Essayer Chez Soi

La gastronomie française est devenue mondialement célèbre grâce à son style et son luxe. Paris est connu pour ses cocktails plein de saveurs, ses boissons sont adorées par les gens du cru et les touristes.

La cuisine française est restée un mystère pour beaucoup, comprenant des recettes compliquées et des mots difficiles à prononcer. On l’associe à des plats pour gourmets. C’est pourquoi la plupart des gens pensent qu’essayer ces recettes chez soi est difficile.

Crédit photo d’En-tête : istockphoto

Femme ayant un pique-nique à Paris. Crédit photo : istockphoto

Plats et boissons français faciles à faire à la maison

La plupart des gens pensent que cuisiner français est difficile, ils se trompent ! Vous pouvez essayer chez vous ces recettes délicieuses et faciles.

Bœuf Bourguignon

Si vous voulez impressionner vos invités avec de la cuisine française traditionnelle, le bœuf bourguignon produira une impression durable.

Vous n’avez plus besoin de faire cuire ce plat pendant 12 heures. Le vin rouge est utilisé pour attendrir le bœuf qui mijote pendant plusieurs heures. Vous vous retrouvez avec un ragout onctueux, dont la viande succulente rend le plat inoubliable.

Ratatouille

Les plats comme la ratatouille sont délicieux et faciles à réaliser soi-même.

Ratatouille de légumes cuite à la poêle en fonte. Crédit photo : istockphoto

La ratatouille est un délicieux plat végétarien. Les légumes sont frits dans un peu d’huile, placés dans un plat puis enfournés. Vous pouvez cuire les légumes préalablement ou les utiliser crus, les résultats sont les mêmes et peuvent devenir un plat de résistance, une entrée ou un accompagnement. Vous pouvez le servir avec du vin rouge, des pâtes, du riz, une pizza et du pain frais. Et vous pouvez même utiliser votre barbecue https://mykitchenadvisor.com/pellet-smoker/ pour réaliser ce plat. 

Pain perdu

Pain perdu traditionnel aux myrtilles et fraises. Crédit photo : istockphoto

Vous avez probablement entendu parler du pain perdu, ces tranches de pain trempées dans du lait et des œufs battus qui sont ensuite frites. Vous pouvez les servir en plat sucré en ajoutant de la cannelle, de la vanille, du sucre et du lait avant de les passer à la poêle. Sucre glace, sirop, fruits ou beurre peuvent être ajoutés après la cuisson. Vous pouvez aussi en faire un plat salé avec du sel et du poivre, et ensuite le servir avec des sauces comme mayonnaise ou ketchup (notre touche américaine !).

Soupe à l’oignon française

Saviez-vous que la recette française de soupe à l’oignon existe depuis les années 1800 ? Cette soupe est aimée à cause de ses propriétés réconfortantes. Elle est faite d’oignons caramélisés et de bouillon de bœuf surmontés de fromage et de croûtons.

La Rose Noire

Concept de nourriture et de vacances. Crédit photo : istockphoto

Quand vous évoquez les boissons françaises, qu’est-ce qui vous vient à l’esprit ? Des boissons françaises comme la Rose noire sont sophistiquées et pourtant faciles à faire. Vous avez juste besoin de vermouth français, de cordial, de sirop de mûres, de romarin et de mûres fraîches pour la garniture. Les quantités dépendent du nombre de verres que vous voulez réaliser.

Les Frites

Frites appétissantes dans un bol. Crédit photo : istockphoto

Vous êtes-vous jamais demandé si vous étiez capable de réaliser de délicieuses frites maison ? Elles sont faciles à faire, le secret est de s’assurer que l’intérieur est cuit avant de dorer l’extérieur. Pour ce faire, utilisez des pommes de terre à haute teneur en amidon et cuisez-les deux fois dans de l’huile de cacahuètes, carthame ou canola. Les faire frire deux fois rendra les frites croustillantes et légères. La première cuisson cuira l’intérieur et la seconde rendra les frites croustillantes et dorées.

Cassoulet

Le cassoulet est un plat délicieux pour les petits et les grands. C’est un plat réconfortant composé de haricots blancs lentement cuits avec de la viande, traditionnellement du canard ou du porc mais vous pouvez utiliser de l’oie, des saucisses, du mouton, etc. C’est un plat apprécié pendant les mois d’hiver.

Soufflé au chocolat

Soufflés au chocolat et à la framboise. Crédit photo : istockphoto

C’est un dessert léger, facile à faire. Il peut être servi comme plat principal ou en dessert. Il remonte au 18eme siècle et est aujourd’hui un des plus populaires du monde. Le soufflé n’est pas forcément sucré, vous pouvez aussi essayer le soufflé au fromage qui est salé mais savoureux.

Le Sidecar

Le sidecar est un cocktail français célèbre dont les ingrédients sont cognac, bourbon ou Armagnac, Cointreau ou de la liqueur Triple sec à l’orange, du jus de citron, du sucre pour le bord du verre et du citron en garniture. Mélanger le cognac, le jus de citron et le cointreau dans un shaker avec de la glace. Filtrer votre cocktail dans un verre et ajouter un zeste de citron pour l’adoucir.

Le Martini français

Le Martini est un cocktail de luxe conçu pour les Royaux.

Cocktail club de trèfle. Crédit photo : istockphoto

Quelques gorgées vous feront comprendre pourquoi il est si populaire. Sa riche couleur pourpre provient du fameux Chambord. Il reflète son héritage.

Louis XIV fut le premier à goûter la liqueur. Créée comme une luxueuse potion aphrodisiaque dans la ville de l’amour, si elle a été approuvée par le Roi, elle doit être suffisamment bonne pour vous. Ses ingrédients sont vodka parfumée au Chambord, jus d’ananas, liqueur Chambord et des framboises fraîches comme garniture. Mélanger les ingrédients avec de la glace dans un mixer, filtrer et ajouter les framboises.

Bobo Parisien

Si vous aimez tout ce qui est branché, vous allez adorer ce cocktail. Pour le réaliser, il faut s’armer de patience. Vous avez besoin de gin, probablement un Tanqueray, du St Germain, quelques gouttes de Bitters à la rhubarbe, du Kina L’avion D’or, un blanc d’œuf, une étoile anisée pour la garniture et de l’eau pétillante. Utilisez un shaker glacé pour cocktail et mélangez tous les ingrédients. Servez dans une immense tasse à thé.

Conclusion

Jeune femme élégante en béret rouge prenant un petit-déjeuner français avec café et croissant assis à l’extérieur à la terrasse du café.
Crédit photo : istockphoto

Les Français ont une grande diversité de plats et de boissons à leur disposition, c’est pourquoi le monde entier envie leur cuisine. La plupart sont faciles à faire chez soi alors que d’autres nécessitent un peu de patience.

Lequel d’entre eux voulez-vous essayer ? Laissez un commentaire s’il vous plaît.

Cet article a été traduit en français par Anne-Cécile Baer Porter.


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One Response to Délicieuses Boissons et Nourritures Typiquement Françaises à Essayer Chez Soi

  1. AWESOME!
    THANK YOU FOR SHARING…..

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