L’Enseigne Américaine Krispy Kreme a Annoncé son Arrivée à Paris ce Mois de Septembre 2023

Cette Maison fondée en 1937 en Caroline du Nord ouvrira ces premières boutiques à Paris à la fin de cet été. Certains d’entre nous les aurons déjà aperçu dans les films américains et pourront bientôt les goûter. Ces donuts sont fabriqués tous les jours devant les clients pour qu’ils soient consommés tout frais. Une grande variété sera proposée. Ce fut lors de la création, en 2022, d’une co-entreprise avec Wagram Finances, propriétaire de Columbus Café, que l’ouverture au marché français a été lancée par Krispy Kreme.

L’histoire d’un beignet pas comme les autres

Le 13 juillet 1937, la première boutique Krispy Kreme fut ouverte en Caroline du Nord dans l’actuel quartier de Winston-Salem par Vernon Rudolph. Au début, les beignets été vendus par l’intermédiaire des épiciers du coin. Ensuite, à la demande des clients, ils seront vendus directement de l’atelier, sans intermédiaire, et donc offerts tout chauds, fraîchement sortis du four. La marque de beignets deviendra alors une chaîne de magasins familiaux. Ce n’est qu’en 1950 que le processus de fabrication s’automatise afin d’en produire plus.

Le développement de la marque continuera dans le sud-ouest américain jusqu’au décès du fondateur Monsieur Vernon Rudolph en 1973. Ce qui provoque l’achat de la marque par Beatrice Foods en 1976. Puis, au début des années quatre-vingt, un groupe d’associés deviendront les nouveaux franchisés qui ont racheté l’entreprise.

Crédit Photo : Tijana Drndarski de Pexels

Dès lors, Krispy Kreme va connaître une telle expansion qu’elle va conquérir des territoires à l’extérieur de la région d’origine aux États-Unis. Les ouvertures de nouveaux magasins s’enchaînent d’abord à New York puis en Californie. La marque devient si populaire que le Musée National d’Histoire Américaine de l’Institut Smithsonian considérera Krispy Kreme comme symbole du vingtième siècle en 1997. En 2001, la marque commence à s’installer à l’étranger et continue jusqu’à présent.

Une recette américaine et française

Le secret de cette délicieuse et particulière pâte à beignets nous viens d’un chef français. En effet, la recette des beignets Krispy Kreme a été achetée à un chef français de la Nouvelle-Orléans par Vernon Rudolph. Ce sont les beignets glacés originaux qui ont traversé l’histoire afin que nous puissions les goûter très bientôt !