Les 5 meilleures façons d’utiliser de la feuille de sucre dans la décoration de gâteaux

Si faire des fleurs comestibles et des couleurs tourbillonnantes est votre point fort, pas étonnant que vous puissiez décorer certains des plus beaux gâteaux. Mais que se passe-t-il si vous ne pouvez pas dessiner les motifs les plus complexes ? Pas de soucis, car les feuilles de sucre comestibles peuvent vous aider à le faire. Procurez-vous simplement quelques magnifiques impressions de feuille de sucre comestible, recouvrez-en votre gâteau, ajoutez quelques détails et votre gâteau parfaitement décoré est prêt !

Disponibles dans presque tous les modèles et motifs, ces accessoires de gâteau pratiques sont des feuilles de papier consommable imprimées à l’encre comestible. Vous pouvez les manger ou les peler avant d’avaler votre gâteau.

Facilement pliables et épaisses, ces feuilles peuvent durcir si elles sont laissées à l’air libre, alors assurez-vous de les stocker dans des emballages hermétiques à l’abri de la lumière directe du soleil. Explorons maintenant les cinq meilleures façons d’utiliser ces feuilles dans la décoration de gâteaux :

1. Créez des bordures de gâteau avec de la feuille de sucre

Décorer la bordure de votre gâteau avec une feuille de sucre comestible peut vous aider à créer de superbes gâteaux. Optez pour de la feuille de sucre conçu pour les bordures de gâteaux que vous pourrez simplement coller sur un gâteau le long de son pourtour. Utilisez différents types d’impressions, ou vous pouvez même faire des découpes à partir des feuilles pour améliorer l’apparence de votre gâteau.

Travaillez lentement pour vous assurer d’appliquer la feuille uniformément, ou vous pouvez appliquer la feuille avec le support uniquement pour l’enlever lorsque vous lissez la feuille sur votre gâteau. Et une fois la feuille bien collée, utilisez une spatule décalée le long du bord du gâteau pour aplatir délicatement la feuille.

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2. Optez pour l’art sur feuille de sucre

Créer de l’art sur votre feuille de sucre comestible offrira une sensation plus artisanale à la décoration globale de votre gâteau tout en vous permettant de créer des motifs plus complexes qui pourraient ne pas être réalisables lors de l’impression d’images. Utilisez différents médiums, comme des marqueurs comestibles et des couleurs, pour faire de l’art sur vos feuilles de sucre et fixez-les à vos gâteaux.

Par exemple, vous pouvez utiliser un stylo comestible pour créer les figures ou les formes souhaitées sur le papier sucré, découpez-les et posez-les sur la surface de votre gâteau, la partie centrale en premier, puis lissez délicatement les bords. Retirez les images immédiatement si vous trouvez des plis, et essayez de les remettre à nouveau.

Soyez aussi rapide que possible pour assurer l’absence de fissuration des formes et une application correcte. Utilisez des doigts secs pour éliminer les plis et les bulles. De plus, vaporisez un peu d’eau sur la surface de votre gâteau avant d’appliquer les formes, mais assurez-vous de ne pas trop la mouiller, sinon cela pourrait gâcher les couleurs de vos formes et l’intégrité de votre gâteau.

Vous pouvez également obtenir de nouveaux pinceaux à dessin et quelques bouteilles de colorants alimentaires pour décorer votre gâteau avec une grandeur artistique. Choisissez n’importe quelle œuvre d’art, comme la caricature ou la calligraphie, trempez vos pinceaux dans de la couleur alimentaire et commencez à peindre vos feuilles. Une fois peints, fixez-les sur la surface de votre gâteau. Mais assurez-vous d’obtenir des colorants alimentaires à séchage rapide pour de meilleurs résultats.

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3. Attachez différentes formes à un gâteau

Maintenant, c’est quelque chose de simple que vous pouvez essayer lorsque vous utilisez du papier sucré pour la décoration de gâteaux. Découpez ou perforez simplement différentes formes et fixez-les à votre gâteau ou sur ses côtés, selon vos besoins. Mais assurez-vous de ne retirer le support en papier de sucre qu’après avoir découpé les formes souhaitées, car la découpe de la feuille peut devenir difficile sans le support.

Ensuite, appuyez doucement sur les découpes de la feuille de sucre en place en vous assurant qu’ils ont parfaitement adhéré au glaçage. Évitez d’appuyer trop fort pour un aspect homogène et lisse, sinon cela pourrait abîmer le glaçage de votre gâteau. Ou vous pouvez même utiliser une spatule pour aplatir les bords rugueux après avoir appliqué les découpes de la feuille de sucre.

4. Fabriquez des décorations pour cupcakes

La feuille de sucre fonctionne aussi bien sur les petits cupcakes que sur les plus gros gâteaux. Pour réaliser de jolis toppers à cupcakes avec des feuilles de sucre :

Découpez-les en cercles de la même taille que la circonférence de vos cupcakes.
Utilisez de la crème au beurre pour glacer les cupcakes et lisser les côtés et le dessus.
Si vous le souhaitez, trempez leurs côtés dans des pépites pour un effet supplémentaire.

Ensuite, collez les découpes en forme de cercle sur le dessus de vos cupcakes entiers, en les pressant doucement dans le glaçage. Si les découpes sont plus grandes que la surface glacée de vos cupcakes, appuyez doucement dessus pour étaler le glaçage au niveau de la taille des découpes.

Pour vous assurer que les découpes restent éclatantes et appliquées sur la surface du cupcake sans perte de qualité, utilisez uniquement des feuilles de sucre comestibles de bonne qualité conformes à la FDA.

Vous pouvez même utiliser des paillettes appétissantes multicolores pour accentuer la beauté de vos cupcakes. Ces paillettes ajouteront de la profondeur aux impressions ou aux dessins sur les découpes de la feuille de sucre, rendant vos cupcakes plus beaux que jamais. Utilisez de la colle alimentaire pour coller les paillettes alimentaires sur vos cupcakes.

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5. Décorez avec des perles comestibles, des sprays de couleur et un aérographe

L’une des meilleures choses à propos des feuilles de sucre est qu’elles se marient bien avec toutes sortes d’accessoires de gâteau consommables, tels que les perles comestibles. Si vous préparez un gâteau pour l’anniversaire de vos enfants, dessinez l’un de leurs personnages de dessins animés préférés sur la feuille de sucre avec des marqueurs ou des stylos comestibles.

Ensuite, utilisez des perles consommables multicolores pour décorer la feuille. Collez les perles dans presque n’importe quel motif en utilisant de la colle alimentaire pour égayer le look de votre gâteau d’anniversaire.

Une autre bonne façon de décorer un gâteau avec du papier sucré est de le garnir d’un spray de couleur ou d’un aérographe avec une couleur comestible et de saupoudrer la feuille de nuances variées. Essayez de déplacer constamment le spray pour ajouter différentes profondeurs à votre œuvre. Le gâteau ainsi décoré sera visuellement captivant.

Conclusion

Alors, vous y êtes ! Les gâteaux les meilleurs qui mettent l’eau à la bouche sont des délices pour toutes les occasions, et avec les idées de décoration en papier sucré ci-dessus, presque tout le monde peut faire des gâteaux qui font saliver comme un boulanger professionnel. Cependant, assurez-vous de perfectionner vos compétences en pâtisserie et en décoration de gâteaux avec de la pratique.

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About the Author

Rebecca D. Walker est une écrivaine passionnée et une blogueuse. L'écriture l'aide à améliorer ses connaissances, ses compétences et sa compréhension de l'industrie de l'écriture. Elle écrit du contenu depuis près de 5 ans maintenant, avant de bloguer en tant que "guest," elle a travaillé comme correctrice et rédactrice. Elle aime écrire et partager ses connaissances principalement dans l'industrie de la santé. Elle croit qu'un mode de vie sain est la clé d'une vie paisible et veut répandre sa croyance à travers le monde en dehors de l'écriture. Elle aime voyager et lire. L'écriture et les voyages remplissent son cœur de bonheur et la font se sentir complète. Elle s'est également livrée à aider des ONG et à des sociétés de protection sociale.